| Titre : | L'alimentation dans le monde : Mieux nourrir la planète |
| Auteurs : | Jean-Paul Charvet, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Larousse, 2009 |
| Collection : | Petite encyclopédie |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-03-584802-4 |
| Format : | 128 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 363.8 (Autres problèmes et services sociaux- approvisionnement en nourriture) |
| Mots-clés: | Nourriture ; famine ; alimentation ; monde ; population ; inégalités |
| Résumé : | Aujourd'hui, plus de 950 millions de personnes ne mangent pas à leur faim tous les jours. Comment, dans ce cas, pourrons-nous subvenir aux besoins d'une population qui devrait s'accroître de 3 milliards d'individus d'ici à 2050? La réponse est difficile, d'autant que l'accroissement de la production agricole ne devra pas se faire au détriment de l'environnement, ni de la qualité sanitaire et nutritionnelle des aliments. Après un panorama complet de la situation, cet ouvrage aborde les différentes voies possibles pour réussir à relever ce formidable défi. |
| Nature du document : | Documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 02227 | 363.8 CHA | Livre documentaire | CDI | Espace documentaires | Libre accès Disponible |
