| Titre : | Thé, café, chocolat (2007) |
| Auteurs : | Guy Belzane, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Textes et documents pour la classe (928, 15 janvier 2007) |
| Article en page(s) : | 56 p. |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | aliment ; boisson ; art culinaire ; cacao ; chocolat ; thé |
| Résumé : |
Depuis le XVI ème siècle, trois plantes fascinent l'Europe : le thé, le café et le chocolat. Produite dans les pays du sud, leur commerce est largement contrôlé par ceux du Nord . Etude de l'évolution de leurs usages et de la qualité de leur production. Séquences pédagogiques. Webographies. Bibliographies. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 00509 | TDC | Périodique | CDI | Espace documentaires | Libre accès Disponible |
