| Titre : | Miam ! De la viande de synthèse (2013) |
| Auteurs : | Jérôme Blanchart, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Science & vie junior (290, novembre 2013) |
| Article en page(s) : | p. 20-23 |
| Mots-clés: | technique de l'alimentation ; recherche scientifique ; comportement alimentaire |
| Résumé : | Le premier steak créé en laboratoire : coût et financement de l'opération, schéma légendé de la fabrication du steak, avantages et inconvénients de la méthode in vitro, l'avenir du steak de laboratoire. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 00323 | SVJ | Périodique | CDI | Coin lecture | Consultation sur place Exclu du prêt |
